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• 「ひやおろし」を９月７日に蔵出しします

  新商品 2022年08月29日

  

  秋の旬酒「ひやおろし」を2022年9月7日に発売いたしましす。

   

  “ひやおろし”とは、寒仕込みの新酒が夏を越し、ほどよく熟成してくる秋に出荷されるお酒のこと。
  古来日本酒の最も美味しい旬の味として珍重されてきました。

  2022年の豊の秋のひやおろしは、超辛口ながらも米の旨味と甘味が感じられ、すっきりとした味わいに仕上がりました。

  貯蔵タンクから出した（卸した）風味をそのまま味わっていただくために加熱をせずに瓶詰しています。

   

  ■豊の秋 純米 超辛口ひやおろし 生詰原酒

  使用米：島根県産山田錦75％、島根県産五百万石25％
  精米歩合：65％
  アルコール分：16度
  日本酒度：＋15

   

  「米田酒造オンラインショップ」ではご予約を受け付けています。

  「ひやおろし」

  https://shop.toyonoaki.com/?mode=grp&gid=328469